Milleniaalien vallankumous ja kynsilaukka.

 

Linkki DE RE ALLII SATIVIN tietosivuille.

 

ante diem XIII Kalendas Februarias

De Re Allii Sativi on päättänyt lähteä kehittämään julkaisunsa sisältöä ja tästä lähtien useimmiten julkaistaan aina kirjoituksen aluksi pieni uutiskatsaus.


De Re Allii Sativi-uutimia — Yleistä pientä ja vähän suurempaakin.

Jäätä ennätysvähän Pohjoisnavan ympäristössä.
Ilmanala on kylmennyt ja tuskinpa kukaan kaipaa loskakelejä juuri nyt. Ainakin eteläisimmässä Suomessa on nähty leutojen pakkasten päiviä ja lunta varsin vähän. Maan jäätyminen tapahtui varsin nopeasti ja aina on olemassa vaara siitä, että kynnet jäätyvät maassa liian nopeasti. Katettujen penkkien viljemillä tätä vaaraa ei juuri ole.  Pohjoisnavan ympäristössä  jäätä on kuitenkin normaaliin nähden huomattavan vähän.

Talven toinen puolisko on alkanut.
Entisaikojen suomalaiset joille maan antimet olivat ensiarvoisen tärkeitä kiinnittivät paljon huomiota ajan ja päivien merkkeihin. Nyt kun on eletty Heikin päivän tietämiä jota pidettiin talven toisen puoliskon alkuna tarkkailtiin kaikkea mahdollista. Viljasta tuli olla jäljellä kaksi kolmannesta ja elikoiden rehusta puolet.  Heikinpäivästä odotettiin sään muuttuvan. Heikin päivän pakkanen lupasi hyvää vuotta hernesadolle, suojasää taas poutaista kesää. Heinäsadolle tiesi hyvää, jos pellot olivat vielä lumen peitossa. Nykyajan ihminen tultuaan ymmärtämään miten maailma on ja mataa ei tietenkään ajattele noin. Eletään kuitenkin leutojen pakkasten tammikuuta missä elellään.

Netflixin Rotten-sarjan kolmas osa.
Internetin käyttäjät lienevät joskus törmänneet Netflix-palveluun. Kyseisellä verkko-kanavalla on nähtävissä tällä hetkellä kuusi jaksoa käsittävä ROTTEN-sarja on kyllä varsin pydähdyttävää katseltavaa. Sarjan kolmas osa on nimeltään ”Kynsilaukka-konflikti.” Jos joku ei ole vielä Netflixin jäsen niin eipä hätää. Sarjaa pääsee katsomaan kirjautumalla Netflixin käyttäjäksi. Ensimmäinen kuukausi on ilmainen ja se ei sido mihinkään. Kynsilaukkakonfliktia pääsee katsomaan viidessä minuutissa. Jakson sisältöä en lähde sen paremmin tässä ruotimaan enkä suoranaisesti ota kantaa siihen kuka on ”roisto” ja kuka pyhimys. Se vain täytyy myöntää että ohjelman katselun jälkeen muutamia käsityksiä joitakin henkilöistä joutui aika tavalla muuttamaan. Nyt, muutaman päivän mentyä, ymmärtää muutaman jaksossa esiinyneen toimijan motiiveja paremmin ja joidenkin vielä paremmin. Joidenkin suhteen löytyy jopa ymmärrystä. Sarja Rotten on luonnollisestikin tekstitetty suomeksi.

                                     *           *           *

Milleniaalien vallankumous ja kynsilaukka

Milleniaalit ovat ns. Y-sukupolvi. He ovat syntyneet karkeasti ottaen vuosina 1980-1995 eli tämän sukupolvet vanhimmat ikäluokat tulivat täysi-ikäisiksi vuosituhannen vaihteessa. Milleniaali on tietenkin käsite jota käytetään pääasiassa länsimaissa. Milleniaali suhtautuu hyvin varauksellisesti edellisten sukupolvien arvoihin ja normeihin ja heillä on selkeä taipumus asettua auktoriteetteja vastaan. On sanottu että he ja tietenkin heitä seuraava digi-natiivien sukupolvi muuttavat maailman jossa elämme aivan perusteellisesti. Milleniaalit ovat tietyllä tavalla kärsimättömiä eivätkä jaksa kuunnella ”vanhojen fossiilien” jaarittelua. He katsovat netistä miten asiat on ja toimivat. Milleniaalit ovat myös hyvin luova sukupolvi joa etsii uusia ratkaisuja kaikkiin mahdollisiin asioihin.

Vuoden 2017 maalikuussa arvovaltianen yhdysvaltalainen Fortune-lehti julkaisi artikkelin jossa pohdittiin sitä kuin milleniaalit tulevat muuttamaan iki-ajoiksi amerikkalaisen maatalouden rakenteet. Huomiota sai myös käsite ”hyperlähi-ruoka.” Tavallaan kansakunta, amerikan yhdysvaltalaiset, ovat palaamassa maan perustajien juurille. Maan valloittanut ihmisjoukko tuotti ruokansa aivan itse. 1900-luku merkitsi Yhdysvalloissa ruuantuotannon teollistumista. Nyt mikro-farmeja nousee kaikkialle, kaupunkien kerrostalojen katoille ja talojen pihoille. Näistä pienistä volyymeista kasvaa lopulta valtavan kokoluokan saava ”uusi maatalous.” Lopulta uusi maatalous tulee työllistämään suuren joukon uusia toimijoita. Kyse on uudesta elämäntavasta jossa pienen farmin pyörittäminen on aivan luontevaa sivutoimena.

Maatalous myös koneellistuu. Lennokit, automatisoitu traktorityö ja robotiikka ovat jo monen farmin arkipäivää. Milleniaalien ajattelutapa näkyy kaikessa. Milleniaalien kapinahenki on luonut myös uudelleen ohjautuneita markkinoita ja paljon itsenäisiä, suurista maatalousjäteistä riippumattomia itsenäisiä toimijoita. Korkealaatuisista tuotteista ollaan myös valmiita maksamaan parempi hinta. Hyvällä tavalla ääriesimerkkinä tästä voi olla sadan eekkerin (40 hehtaaria) tila joka tuottaa korkealaatuisen sadon jostain erikoiskasvista josta saa paljon korkeamman tuoton kuin viljelemällä vaikkapa 10000 (4000 hehtaaria) eekkeriä maissia joka lopulta päätyy etanolin raaka-aineeksi.

Kynsilaukka on yksi hyvä esimerkki erikoiskasvista ja nyt puhutaan kaikkein korkeimpien standardien mukaisesta tuotteesta josta voi saada yhdysvalloissa jopa 48 dollaria kilolta. Suomen oloissa edellä kuvatun kaltainen esimerkki voi toimia varsin huimassa suhteessa. Katsotaanpa asiaa roomalaisten kanssa.

I Eekkerin alalla voi tuottaa viiden vuoden nousujohtoisen suunnitelman viimeisenä vuonna 2000 kiloa korkeatasoista käsityömenetelmällä tuotettua kynsilaukkaa. Viljelyalaa tarvitaan tuohon puoli eekkeriä eli 0,2 hehtaaria. Aarilta saadaan sata kiloa ja sen alalla on 70 metriä 60-senttiä leveää penkkiä jossa juoksupenkkimetriä kohden on 20 kynttä. Tulevan sadon raapien keskipaino on vähintään 70 grammaa.

II Edellä kuvatun viljelyalan tuotto on noin 70000 euroa kun otetaan huomioon myös kukkavarsista saatu sato. Kuivatun ja korkeatasoisen kynsilaukan kilohinnaksi on tässä laskettu 30 euroa ja skeippien kilohinnaksi 15 euroa. 2000 kiloa kynsilaukkaa menee helposti kaupaksi jos jakelukanavia on kehitetty monipuolisesti viiden vuoden projektin aikana.

III Viljelemällä hehtaarin jotain viljaa saat keskimäärin 3500 kilon hehtaarisadon. Viljan myyntihinta tämän päivän mukaan on reilusti alle 200 euroa tonnilta. Näillä muuttujilla saadaan hehtaarin tuotoksi noin 600 euroa.

IV Jotta viljelijä saisi kasaan 70000 euroa viljelemällä viljaa tarvitsee hän 117 hehtaaria peltoalaa. 117 hehtaaria on 585 kertaa 0,2 hehtaarin ala! Tuottaakseen em. määrän viljaa tarvitsee hän maataloustukiaisisia, valtion maksamaa rahaa, noin 50000 euroa. Polttoainetta kuluu viljan tuottamiseen valtaisia määriä.

V Kahden tonnin kynsilaukkasadon tuottaminen onnistuu sivutyönä jos työvaiheet on järkeistetty ja kausityövoimaa on saatavilla. Kausityövoimaa on aina saatavilla.

VI Näitä kahden tonnin projekteja mahtuu Suomeen satoja. Jos tällaisia itsenäisiä viljelmiä joita eivät käy kyyläämässä mitkään luomutarkastajat olisi vaikkapa 500 kappaletta niin korkeimman laatuluokan tavaraa tuotettaisiin miljoona kiloa eli tuhat tonnia.

VII Kyse ei ole ainoastaan kynsilaukasta vaan myös perunasta, porkkanasta, eri sipuleista ja monesta muusta kasvista. Joku tietysti sanoo että onhan meillä jo ”Hyötykasvi-yhdistys.” Milleniaalit katsovat kuitenkin kaikkea virallista ja instituution aseman saanutta patsastelua varsin karsaasti.

Pöytä on siis katettu nuoren milleniaalin mielenlaadun omaaville ihmisille. Viime kädessä noihin sukupolvi-luokitteluihin ei pidä takertua kirjaimellisesti. Vanheneva ihminen ellei peräti todellinen seniorikansalainenkin voi löytää itsestään milleniaalin ja jopa digi-natiivin. Tähän loppuun sopii eräs laulu kunnon talven ja jääkiekon maasta. Sana "talvikin" taitaa siellä vilahtaa. Neil Young ja Four Strong Winds.

 

Linkki DE RE ALLII SATIVIN tietosivuille.